25 listopada 2021 19:47 | GastroInfo

Zajęcia praktyczne w klasie 1PTH - technik żywienia i usług gastronomicznych.

Dzisiejsze zajęcia praktyczne były wyzwaniem dla klasy 1PTH. Uczniowie przygotowywali potrawy z wykorzystaniem mięsa drobiowego. Podczas zajęć sporządzili:

• roladki z nadzieniem rodzynkowo cebulowym, podane z sosem, warzywami i zielonym ryżem,
• leczo z indyka w towarzystwie grzanek,
• kaczkę w mango z konfiturą z czerwonej cebuli i ziemniakami,
• nugettsy w witaminowej chmurze.

W myśl powiedzenia, że je się oczyma, zapraszamy do fotorelacji.

Tekst i foto: E. Rukat