27 lutego 2020 19:27 | Aktualności

Wycieczka na targi cukiernicze Expo Sweet.

W dniu 26 lutego 2020 uczniowie klas I, III, IV Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz klasy III Branżowej Szkoły I stopnia w zawodzie Kucharz odwiedzili targi cukiernicze Expo Sweet w Warszawie. Stoiska, przygotowane przez firmy branży cukierniczej zrobiły na wszystkich ogromne wrażenie. Wystawcami byli producenci różnego rodzaju mieszanek do przygotowania pieczywa, ciast, lodów i deserów, wytwórcy komponentów cukierniczych z owoców, producenci sprzętu dla przemysłu cukierniczego, ekspresów do kawy, szkła do serwowania kaw i deserów, artykułów do dekoracji cukierniczych.

Przez cały dzień trwania targów odbywało się wiele pokazów m.in.:

1. Prezentacje Sugarcrafterek
2. Produkcja ciasta parzonego na eklery na maszynie marki Firex
3. Figurki z masy cukrowej w wykonaniu ambasadorki firmy Saracino Angeliki Chwyć
4. Desery lodowe z linii Martini Linea Gelato
5. Czekolada to wyzwanie czy już konieczność?
6. Rolady i Tarty (Pokaz dekoracyjny)
7. Małe co nieco…
   Czas na słone przekąski. – prowadzący: Piotr Małkiewicz  
8. Produkcja powideł śliwkowych smażonych ma maszynie marki Firex
9. Kawa w kubku waflowym z ciemną czekoladą – eko kubek, który można zjeść
10. Ariba Origin w pralinkach, batonikach i tabliczkach czekoladowych
11. Pokaz piekarski surowców marki Bakels doskonale sprawdzających się w technologii fermentacji w chłodzie z odroczonym wypiekiem
12. Desery, ach te desery…
13. Ogłoszenie Grand Prix oraz zwycięzców w kategoriach, a także dekoracja wszystkich nagrodzonych Uczestników Otwartego Konkursu Dekoracji Cukierniczych
14. Mistrzostwa Polski Uczniów Szkół Cukierniczych
15. i wiele innych…

Wszyscy mogli znaleźć dla siebie coś interesującego i skosztować wielu pyszności, zwłaszcza lodów, których wybór był ogromny. Było słodko, kolorowo i bardzo inspirująco, na pewno wiele pomysłów przeniesiemy na szkolny grunt!

M. Gajewska

Foto: I. Jastrzębska, M. Gajewska