16 listopada 2022 22:58 | GastroInfo

XXIV Festiwal Nauki i Sztuki w Siedlcach.

Uczniowie klasy IVPT wzięli udział w XXIV Festiwalu Nauki i Sztuki, organizowanym przez Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach. Młodzież uczestniczyła w warsztatach „Ocena sensoryczna i konsumencka produktów mięsnych” oraz „Ocena instrumentalna mięsa i produktów mięsnych”, poznając metody oceny mięsa i dokonując pomiaru parametrów tekstury mięsa.

W ramach festiwalowego upowszechniania wiedzy uczniowie wysłuchali wykładów o następującej tematyce: „Mikrowarzywa – nowy trend kulinarny”, „Udomowienie zwierząt kamieniem milowym na drodze wykorzystania ich możliwości przez człowieka”, „Możliwości wykorzystania odpadowego węgla brunatnego w rolnictwie”.  Organizatorzy zadbali o różnorodność dziedzin i dyscyplin naukowych oraz form przekazu.

Mamy nadzieję, że ta edukacyjna impreza zachęci naszą młodzież do zgłębiania wiedzy.

Tekst i foto: M. Falbowska