28 czerwca 2022 23:56 | GastroInfo

CARVING to sztuka rzeźbienia dla wszystkich!

W dniu 26 czerwca gościliśmy w naszej szkole Panie z Kół Gospodyń Wiejskich, które poznały sztukę rzeźbienia warzyw i owoców czyli CARVING.

Na zaproszenia Pana Dyrektora Romana Malickiego odpowiedziało kilka Kół Gospodyń Wiejskich m.in.:

● KGW w Kuskowiźnie,

● KGW w Stoku

● KGW „Nowoczesne Babki” w Sielcu

● KGW „Sąsiadki” oraz Panie z Osiedla Wojskowego w Komorowie.

Uczestniczki warsztatów zapoznały się ze sprzętem do dekoracji potraw metodą carvingu i samodzielnie wycinały różne formy z surowców. Najpopularniejszymi owocami i warzywami używanymi w carvingu są arbuzy, melony, dynie, rzodkiewki, selery, marchewka, papryka, cukinia, por itp. Na zakończenie warsztatów Panie wspólnie złożyły kompozycję która wyglądała imponująco… Zobaczcie sami!

Zapraszamy do obejrzenia efektów pracy w fotorelacji.

Osoby dorosłe zainteresowane zdobywaniem dodatkowych umiejętności potrzebnych i poszukiwanych obecnie w gastronomii zapraszamy do naszej szkoły na kwalifikacyjny Kurs Zawodowy w zawodzie Kucharz (kwalifikacja HGT.02).

M. Dobies

Foto: M. Kuczewska, M. Dobies