20 stycznia 2022 23:03 | GastroInfo

Uczniowie klas gastronomicznych zgłębiają tajniki pracy barmana.

Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom uczniów odnośnie właściwego przygotowania do wykonywania zadań zawodowych w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych, został zorganizowany przez naszą szkołę kurs barmański.

W ramach projektu „Program Rozwoju Zespołu Szkół Centrum Rolniczego im. Szkoły Podchorążych Piechoty w Komorowie, w Starym Lubiejewie”  realizowanego w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Mazowieckiego na lata 2014-2020, 20-osobowa grupa uczniów zgłębiała arkana zawodu barmana.

W trakcie kursu uczniowie poszerzali swoją wiedzę, a przede wszystkim doskonalili umiejętności. Zapoznali się m.in.: ze sprzętem barowym, organizacją baru i obowiązkami barmana, podstawowymi technikami miksowania napojów, sposobami podawania i prezentacji drinków i koktajli.

Zajęcia prowadzone były pod czujnym okiem wykwalifikowanej kadry instruktorskiej. Dzięki temu uczniowie uzupełnili i zdobyli  dodatkową wiedzę i umiejętności praktyczne tak ważne w przyszłości na rynku pracy.

Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji.

M. Falbowska

Foto: A. Chrzczonowska