25 listopada 2025 20:47 | Aktualności

Świętomarcińskie smaki w naszej szkole.

Tradycją naszej szkoły stał się coroczny konkurs wypieku rogali świętomarcińskich – słodkiego przysmaku z ciasta półfrancuskiego, wypełnionego aromatyczną masą z białego maku. W Poznaniu rogale te przygotowuje się z okazji Dnia Świętego Marcina, obchodzonego 11 listopada, a ich charakterystyczny kształt podkowy symbolizuje koński rząd św. Marcina. Nadzienie z białego maku, pomada oraz posypka z orzechów i migdałów tworzą niepowtarzalny smak, który od lat zachwyca smakoszy.

W tegorocznej edycji konkursu wzięło udział sześć zespołów. Uczniowie po raz kolejny zaskoczyli Jury swoją kreatywnością, pracowitością i ogromnym zaangażowaniem, jakie włożyli w przygotowanie wypieków.

Pani dyrektor Marta Falbowska oraz pani kierownik praktycznej nauki zawodu Maria Dobies pogratulowały młodzieży niezwykłych umiejętności oraz pasji, jaką zaprezentowała podczas konkursu.

Na podium stanęli:

I miejsce – Klaudia Rzempołuch i Wioletta Podbielska
II miejsce – Jagoda Zęgota i Alicja Krasińska
III miejsce – Jakub Figat i Filip Karwowski

Serdecznie gratulujemy wszystkim uczestnikom i zapraszamy do obejrzenia fotorelacji!

Sponsorem mąki w konkursie był INTERCHEMALL Zespół Młynów Jelonki sp. z o. o.

M. Kuczewska
Foto: M. Kuczewska, S. Świderska