11 października 2021 17:47 | Aktualności

Polagra 2021.

W dniu 06.10.2021 r. uczniowie naszej szkoły mieli okazję uczestniczyć w 100-nej edycji Targów Poznańskich – Polagra 2021. Targi branży spożywczej umożliwiły nam udział w wielu pokazach i warsztatach kulinarnych z udziałem znakomitych szefów kuchni. Odwiedziliśmy Salon FOOD, gdzie można była zapoznać się z trendami konsumenckimi oraz nowościami w branży gastronomicznej. Zakres tematyczny obejmował min.: mięso i przetwory mięsne, mleko i produkty mleczarskie, produkty połowów i przetwory rybne, produkty przemysłu piekarskiego i wyroby cukiernicze, owoce, warzywa i wiele innych.

Mogliśmy zobaczyć wiele maszyn i urządzeń przemysłu spożywczego, a także poznać trendy związane z produkcją, wzornictwem i technologią wytwarzania opakowań żywności.

Targi są zawsze dla uczniów świetną okazją  do pogłębienia swojej wiedzy technologicznej, poznania nowości ze świata kulinarnego i spotkania ciekawych i inspirujących ludzi. 

I. Jastrzębska, M. Gajewska

Foto: I. Jastrzębska