07 lutego 2020 21:49 | Aktualności

Próbny egzamin zawodowy z kwalifikacji TG.07.

Tuż przed feriami uczniowie klasy 3 technikum w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przystąpili do próbnego egzaminu z kwalifikacji TG.07: Sporządzanie potraw i napojów. Była to część praktyczna egzaminu, w której uczniowie zmierzyli się z przykładowym zadaniem egzaminacyjnym. Na przygotowanych stanowiskach pracy zaopatrzonych w niezbędne surowce, półprodukty, narzędzia i sprzęt zdający w czasie120 minut  wykonywali zadanie egzaminacyjne:  Sporządzenie zupy krem z papryki z grzankami oraz Łazanek z cukinią i pieczarkami. Ocena pracy zdających uwzględniała kryteria obowiązujące na egzaminie zawodowym w części praktycznej dla danej kwalifikacji.

Jesteśmy przekonani, że taka forma sprawdzenia wiedzy i umiejętności uczniów pozwoliła im zapoznać się z przebiegiem egzaminów, wychwycić własne niedociągnięcia oraz ograniczyć stres na egzaminie właściwym.

Życzymy powodzenie w czerwcu !!!

Egzamin przygotowały i przeprowadziły: pani Marta Falbowska i pani Małgorzata Gajewska.

Tekst i foto: M. Falbowska