18 maja 2019 23:00 | Aktualności

Próbny egzamin praktyczny z kwalifikacji T.06.

Uczniowie klasy 3 Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przystąpili do próbnego egzaminu zawodowego z kwalifikacji T.06. Trzy grupy, po 6  osób, zmierzyły się z zadaniem, polegającym na wykonaniu placków z kaszy jęczmiennej i kaszy gryczanej, podanych z dipami czosnkowymi i pomidorowymi oraz surówkami.

Oprócz przygotowania potraw musieli prawidłowo zaserwować swoje dania. Pod uwagę brana była również organizacja pracy, przestrzeganie zasad bhp i odpowiedni dobór sprzętu oraz zastawy stołowej.

Mimo niewielkiego stresu i presji czasu, wszyscy poradzili sobie z zadaniem. Niewielkie błędy zostały dokładnie omówione przez nauczycielki: p. M. Falbowską i p. I. Jastrzębską.

Na egzaminie, który czeka uczniów w czerwcu, na pewno wszystkim pójdzie jeszcze lepiej, czego im oczywiście życzymy:).

I. Jastrzębska

Foto: M. Falbowska