06 lutego 2023 17:03 | GastroInfo

Faworków, różano i karnawałowo …

Zgodnie ze staropolskim zwyczajem, karnawał to czas smażenia faworków, czyli chrustu. Te kruche i delikatne ciastka oryginalnie pochodzą z Litwy i Niemiec. Kształtem przypominają złożona kokardkę czy wstążkę i stąd wzięła się Polska nazwa, zapożyczona z francuskiego - faveur - wąska wstążeczka, tasiemka jedwabna.