06 listopada 2017 14:16 | Aktualności

Warsztaty kuchni wegańskiej w Bojanach.

W czwartek i piątek (2 i 3 listopada) gościliśmy w domu Państwa Ryglów w Bojanach. Mieliśmy ogromną przyjemność uczestniczyć w drugich, z cyklu pięciu, warsztatach wegańskich. Pani Dorota i Pan Tomek otworzyli dla nas nie tylko zasoby swojej ogromnej wiedzy na temat idei weganizmu, ale również drzwi swojego magicznego domu, w którym poczuliśmy się cudownie od momentu przekroczenia jego progu. Palący się w kominku ogień, własnoręcznie wykonane meble i piękne dekoracje sprawiły, że nauka gotowania stała się jeszcze przyjemniejsza.

Atmosfera, jaką stwarzają gospodarze tego miejsca oprócz zdobywania umiejętności kulinarnych sprzyja również długim i twórczym rozmowom na temat przyszłości, planów zawodowych i tego, co chcemy w życiu osiągnąć - a dla maturzystów są to w tej chwili najistotniejsze problemy i dylematy.

Dodatkową atrakcją warsztatów było wspólne muzykowanie :).

W kuchni było nie mniej ciekawie...

Powstały genialne wegańskie burgery z kaszy jaglanej, czarnej soczewicy itofu z mnóstwem dodatków oraz naleśniki dyniowe, podane z konfiturą wiśniową i bananami.

Spróbowaliśmy jak smakuje parmezan z migdałów i ugotowaliśmy zupę kim chi.

Dziękujemy Gospodarzom za wspaniałe przyjęcie i z niecierpliwością czekamy na kolejne zajęcia (również w Bojanach) i nowe wegańskie smaki!!!

 

M. Gajewska

Foto: M. Gniazdowska, M. Gajewska